Il Mongrana Maremma Toscana Bianco di Querciabella nasce da un blend di Vermentino e Viogner coltivate in regime biologico. L'azienda è anche nota nel panorama vinicolo toscano per la scelta di produrre vini vegani. E dunque per la realizzazione di questo bianco dalla personalità calda e brillante non sono stati utilizzati prodotti di origine animale. La fermentazione alcolica e l'affinamento di alcuni mesi si sono svolti in acciaio inox e cemento.

MONGRANA MAREMMA TOSCANA BIANCO QUERCIABELLA:LA DEGUSTAZIONE

Il Mongrana Maremma Toscana Bianco di Querciabella si propone nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Al naso si percepiscono profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi di campo ed erbe mediterranee intrecciate a sentori agrumati e a cenni iodati. Al palato è fresco, intenso e salino, con piacevoli sensazioni fruttate, erbacee e agrumate che persistono nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a squisite preparazioni di mare.