Pinot Grigio Valle Isarco DOC 2025 75 cl | Etilika

Pinot Grigio Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco

Name: Pinot Grigio Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco
Brand: Cantina Valle Isarco
SKU: dgt23356
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Bianco Trentino Alto Adige Annata 2025 Formato 0,75 lt

Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio

12,00 €

Tasse incluse

16.000+ recensionipositive e certificate
Spedizione 72hin tutta Italia
Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico

Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Pinot Grigio della Cantina Valle Isarco interpreta una varietà di origine borgognona attraverso i terreni e le altitudini dell’Alto Adige. L’annata 2025 privilegia la nitidezza del profilo e l’equilibrio del sorso: non un bianco costruito sul legno, ma un vino che unisce una struttura piena alla freschezza, con una riconoscibile sfumatura di mandorla amara.

Un Pinot Grigio dai vigneti della Valle Isarco

Le uve provengono da appezzamenti situati fra 500 e 780 metri sul livello del mare, nella media e bassa Valle Isarco. La cantina descrive suoli alluvionali ghiaiosi, ricchi di scheletro, con diorite e quarzofillite. In questa parte dell’Alto Adige il Pinot Grigio trova condizioni adatte a esprimere carattere e consistenza, conservando una piacevole tensione gustativa.

Vinificazione delicata e maturazione in acciaio

Dopo una lavorazione e una pigiatura delicate, il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino prosegue la maturazione sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox, senza fermentazione malolattica. È un percorso produttivo che permette di mantenere riconoscibili i tratti varietali e l’equilibrio dell’acidità, senza introdurre aromi di rovere.

Profilo nel calice e abbinamenti

Il colore è giallo oro brillante. Il profumo si distingue per eleganza e per una fine nota di mandorla amara; il sorso è pieno, armonico e ben equilibrato nella componente acida. Si presta ad accompagnare antipasti, primi piatti delicati, preparazioni a base di pesce e funghi, mantenendo anche la versatilità di un bianco da aperitivo.

La bottiglia da 0,75 litri è una scelta per chi desidera conoscere il Pinot Grigio altoatesino nella sua interpretazione di montagna, con una vinificazione orientata alla precisione e alla piacevolezza di beva.