Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT Charme 2022 - Firriato
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Descrizione e scheda tecnica
Il Bianco frizzante Charme di Firriato è un blend di vitigni autoctoni isolani pensato per offrire una versione fresca e briosa dell'espressione di questo angolo di Sicilia. Siamo a Borgo Guarini, nell'Agro Trapanese, a 250 metri di altitudine, su suoli di medio impasto tendenti al sabbioso; qua l'influsso del Mediterraneo è sempre presente, con salubri costanti venti marittimi. Le uve sono raccolte nella prima decade di settembre, con un po' di anticipo rispetto alla piena maturazione, sono pressate delicatamente e fermentate lentamente in autoclave, a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento, il vino sosta 3 mesi sui suoi lieviti.
BIANCO FRIZZANTE CHARME FIRRIATO: LA DEGUSTAZIONE
Il Bianco frizzante Charme di Firriato si presenta color paglierino tenue, con delicati riflessi verdolini. Il naso si propone con note gentili di fiori di campo e ginestra, sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone; dopo alcuni istanti emergono anche fini richiami al rosmarino e all'alloro. In bocca ha grande spensierata bevibilità, perlage fine e brioso, bella freschezza che bilancia perfettamente la generosità di frutto. Aperitivo estivo perfetto, è buonissimo in spiaggia con prosciutto e melone.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco Frizzante
- Denominazione
- Sicilia IGT
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Descrizione Uvaggio
- Blend di vitigni autoctoni siciliani
- Affinamento
- Fermenta lentamente in autoclave
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Prosciutto e melone
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2024
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