San Lorenzo Bianco Girolamo Russo Etna 2022 a prezzo speciale
Girolamo Russo

Etna Bianco DOC San Lorenzo 2022 - Girolamo Russo

Hvid Sicilien Årgang 2022 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium
61,20 €
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Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

L'Etna Bianco San Lorenzo di Girolamo Russo è stato ottenuto da uve 90% Carricante e 10% Catarratto e Grecanico provenienti da viti vecchie di 80 anni collocate tra le vigne di rosso dell'omonimo cru. I terreni qui sono di matrice vulcanica sabbiosi e ricchi di minerali. Siamo sul versante nord dell'Etna a un'altitudine di circa 750 metri sul livello del mare. La vendemmia si è svolta a mano nella prima metà del mese di ottobre. In cantina il processo di vinificazione ha incluso una breve macerazione del mosto sulle bucce di 4 ore. L'affinamento è stato di 6 mesi in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

ETNA BIANCO SAN LORENZO GIROLAMO RUSSO: SMAGNINGEN

L'Etna Bianco San Lorenzo di Girolamo Russo si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sfoggia profumi di frutta a polpa gialla seguiti da note di fiori bianchi e di erbe aromatiche e da cenni di pietra focaia e agrumi. Al palato regala freschezza e una mineralità profonda e stratificata che persiste nel lungo finale di nocciola tostata. A tavola si accompagna bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gustose preprazioni di mare come gli intramontabili spaghetti con le vongole.

Produktspecifikationer

Type
Hvid
Klassifikation
Etna DOC
Årgang
2022
Land
Italien
Område
Sicilien
Druer
Carricante, Catarratto, Grecanico
Druer
Carricante 90% Catarratto e Grecanico
Vinifikation
Affina 6 mesi in barrique e tonneaux
Temperatur
8°/10°
Mad
Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter
contiene solfiti
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Spaghetti con le vongole

Con chi

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Come

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Fino al 2027

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