Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso 2021 a Prezzo Scontato

Etna Rosso DOC San Lorenzo 2021 - Tenuta delle Terre Nere

Name: Etna Rosso DOC San Lorenzo 2021 - Tenuta delle Terre Nere
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: dgt15318
Price: 70.19 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Sicilien Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig

95James Suckling

70,19 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Etna Rosso San Lorenzo di Tenuta delle Terre Nere er primært lavet af Nerello Mascalese-druer tilsat en lille procentdel af Nerello Cappuccio. Vingården, hvor druerne kommer fra, har vinstokke, der er over 70 år gamle, og er beliggende i området med samme navn i byen Randazzo (CT), i en højde mellem 700 og 750 meter over havets overflade. Faktisk kan Contrada San Lorenzo betragtes som en ægte grand cru. Den huser en af de sjældne etniske parceller, der er kendetegnet ved den såkaldte elliptiske jord, det ældste overfladelag, hvor det er muligt at plante, bestående næsten udelukkende af vulkansk sand. Under vinfremstillingen af denne fantastiske Etna Rosso fandt gæringen sted ved en temperatur på 28-30°C. Efter den spontane malolaktiske gæring blev vinen lagret i 16-18 måneder på barriques, tonneaux og store fade, hvoraf 20% var nye, og 1 måned i rustfrit stål.

ETNA ROSSO SAN LORENZO TENUTA DELLE TERRE NERE: SMAGNINGEN

Etna Rosso San Lorenzo di Tenuta delle Terre Nere præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve med granatrøde refleksioner. På næsen frigiver den duft af modne røde frugter og balsamisk urter, der møder jordagtige og orientalske krydderier. Den olfaktoriske profil fuldendes af røgede noter og noter af rød appelsinskal. Smagen er intens og struktureret, med silkebløde tanniner og en lang finish af mørke krydderier. På bordet passer den godt til lagrede oste såvel som retter baseret på rødt kød eller vildt.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Etna DOC
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Sicilien
Druer: Nerello cappuccio, Nerello mascalese
Druer: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Vinifikation: Affina 16-18 mesi in botti di legno diverse capacità per il 20% nuove e 1 mese in acciaio
Temperatur: 16°/18
Mad: Oste, Rødt kød
Sulfitter: contiene solfiti