Ca' del Bosco

Franciacorta Riserva DOCG Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2015 - Ca’ del Bosco [Astucciata]

Name: Franciacorta Riserva DOCG Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2015 - Ca’ del Bosco [Astucciata]
Brand: Ca' del Bosco
SKU: dgt16510
Price: 149.99 EUR
Availability: OutOfStock

Mousserende Lombardiet Årgang 2015 Størrelse 0,75 lt

149,99 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosis nul :as daar enige Italiaanse vonkelwyne is wie se naam die smaakknoppies laat vibreer, is hierdie een van hulle.Dit is opgedra aan Annamaria Clementi, stigter van Ca 'del Bosco en ma van Maurizio Zanella, en is die resultaat van die samestelling van 26 wyne van 18 verskillende wingerde, met 55% Chardonnay en 25% Pinot Bianco en 20% Pinot Black.Elke groepie word gekies om dan voordeel te trek uit die "cluster spa".'n Besondere stelsel van was en hidromassering van die trosse, deur drie weektenks en 'n stelsel vir volledige droog.Die basiswyne word van heel eerste parsmos verkry.Alkoholiese fermentasie vind plaas in klein eikehoutvate, gemaak met geselekteerde houtsoorte en verouder vir ten minste 3 jaar.Hier bly dit vir nog 6 maande op sy moer, en voer ook die malolaktiese fermentasie uit.Na vermenging duur die veroudering in kontak met die giste vir meer as 8 jaar.

FRANCIACORTA RISERVA ANNAMARIA CLEMENTI NUL DOSIS:DIE PROE

Annamaria Clementi is helder strooigeel as gevolg van die tekstuur van die baie fyn en baie digte perlagie.Die neus is ontspannend, met geurige note van sitrus, wit blomme en speserye.In die mond is dit sappig en met 'n belangrike struktuur.Om op sy eie geproe en geproe te word, en dan saam met salm tataki en ponzu sous.