Lambrusco Rosso Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco - Ceci
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Lambrusco Otello di Ceci høstes i begyndelsen af oktober i Parma-bakkerne.Mosten fås ved en blød presning.Vinificeringen er i rødt eller macerationen af skallerne med gentagne overpumpninger, hvilket gør det muligt at udvinde alle farvestofferne og de typiske aromaer i disse druer.Efter gæring ved kontrolleret temperatur lader man den hvile i længere tid, så vinen naturligt renser sig for urene stoffer, derefter lægges den i temperaturkontrollerede isobariske tanke, hvor den anden gæring finder sted.Denne sidste operation, der varer omkring 3 måneder, går forud for sterilfiltrering og aftapning.Lambrusco Otello Gold Label kan betragtes som Cantine Cecis mesterværksvin.
LAMBRUSCO OTELLO CECI: SMAGEN
Lambrusco Ceci Otello Gold Label har en mørk rubinrød farve med violette reflekser.Næsen er intens og elegant med aromaer af bær, brombær, hindbær, jordbær og friske blomster.I munden er den frisk, sød, let tannisk, velafbalanceret med en behagelig vedholdenhed i afslutningen
Produktspecifikationer
- Type
- Funklende rød
- Klassifikation
- Emilia IGT
- Land
- Italien
- Område
- Emilia Romagna
- Druer
- Lambrusco maestri
- Druer
- Lambrusco 100%
- Vinifikation
- Affina 3 mesi in cisterna
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Forretter, Hvidt kød, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Priser og anerkendelser
- Bibenda
- 5 Grappoli
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Salumi, bollito di carni miste
Con chi
Amici
Come
Calice medio