Passerina Costafredda Carlo Noro in Offerta
Carlo Noro

Passerina Lazio IGT Costafredda 2024 - Carlo Noro

Hvid Lazio Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Økologisk Aroma: frugtig Fylde: medium
19,90 €
Inkl. moms
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Il Costafredda Passerina di Carlo Noro er fremstillet af 100% Passerina druer fra Frusinate. De originale vinmarker strækker sig over jordbundsforhold med en blanding af sandsten og ler i en højde på cirka 400 meter over havets overflade. Dyrkningsmetoden er baseret på principperne for biodynamisk landbrug. Høsten blev udført manuelt med et udbytte på 60 quintal pr. hektar. Vinificeringsprocessen omfattede en spontan alkoholisk gæring med kort maceration af mosten på skallerne i 18/24 timer, efterfulgt af en naturlig induceret malolaktisk gæring. Modningen varede 8 måneder i rustfrit stål, efterfulgt af yderligere 3 måneder på flaske. Der er ikke foretaget klaring eller stabilisering.

COSTAFREDDA PASSERINA CARLO NORO: DEGUSTATION

Il Costafredda Passerina di Carlo Noro præsenterer sig med en strågul farve med gyldne refleksioner. Ved duft fremkommer der aromaer af tørret frugt med gule kerner, hvor abrikos, cedertræ og grapefrugttoner kombineres med antydninger af middelhavsurter. Smagen er uimodståeligt frisk og saltet med en vedvarende urtet og citronagtig eftersmag. Til bordet passer den godt til oste og vegetariske retter samt til lækre fiskeretter som en fremragende tatar af laks, avocado og mango.

Produktspecifikationer

Type
Hvid
Klassifikation
Lazio IGT
Årgang
2024
Land
Italien
Område
Lazio
Druer
Passerina
Druer
Passerina 100%
Temperatur
10°/12°
Mad
Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter
contiene solfiti
Fermentazione e Affinamento
Affina 8 mesi in acciaio
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

avocado e mango

Con cosa

Tartare di salmone

Con chi

Amici

Come

Calice medio

Quando

Fino al 2027

Vinhuset

Carlo Noro

Via di Valle Fredda 31 00030 Labico RM

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen