Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut - Santa Margherita
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Prosecco Superiore Brut di Santa Margherita er produceret fra vinmarker mellem 300-300 meter over havets overflade, på lavvandede jorde af morænisk oprindelse.Høsten finder sted i anden halvdel af september;basisvinen placeres i en autoklave til anden gæring, hvor den gærer i 18-20 dage, ved hjælp af udvalgt gær, ved en kontrolleret temperatur mellem 14 og 16°C.Når det ønskede overtryk er nået (lige under 6 atmosfærer), afkøles massen til -4°C for at blokere for gæring og fremme stabilisering.Efterfølgende holdes den mousserende vin ved en kontrolleret temperatur på 8-10 C ° i mindst en måned for at begunstige dens naturlige raffinement i kontakt med gæren aflejret på bunden af autoklaven.I slutningen af denne fase fortsætter vi til filtrering og aftapning.
PROSECCO SANTA MARGHERITA:SMAGEN
Prosecco Superiore Brut di Santa Margherita har en strågul farve med en fin perlage;næsen er frisk med noter af æble, hvid fersken og vilde blomster.I munden er den tørstslukkende og harmonisk med små og tætte bobler.God som aperitif, ledsaget med tomat- og basilikumbruschetta eller med zucchini og aromatiske urtefrittatas.
Produktspecifikationer
- Type
- Mousserende
- Klassifikation
- Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
- Årgang
- n/v
- Land
- Italien
- Område
- Veneto
- Druer
- Glera
- Temperatur
- 6°/8°
- Mad
- Fisk og skaldyr forretter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Bruschetta pomodoro e basilico; frittatine di zucchine e erbe aromatiche.
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2021