Ornellaia Bianco 2020 al Prezzo Migliore Tenuta dell'Ornellaia
Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia Bianco Toscana IGT 2020 - Tenuta dell'Ornellaia

Bianco Toscana Annata 2020 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio Fine Wine
95Robert Parker94Wine Enthusiast
249,00 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

L'Ornellaia Bianco di Tenuta dell'Ornellaia nasce da un blend di uve a bacca bianca tra cui spicca il Sauvignon Blanc. La vendemmia è stata efettuata a mano in cassette da 15 kg. In cantina, i grappoli sono stati ulteriormente selezionati e sottoposti a pressatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta per il 70% in barriques usate e per il 30% nuove. L'affinamento si è svolto per 12 mesi negli stessi contenitori a contatto con le fecce fini più ulteriori 3 mesi in vasche di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio, il vino è stato trasferito in bottiglia dove ha riposato per 6 mesi prima della commercializzazione.

ORNELLAIA BIANCO TOSCANA TENUTA DELL'ORNELLAIA: LA DEGUSTAZIONE

L'Ornellaia Bianco Toscana di Tenuta dell'Ornellaia si propone alla vista di un colore giallo paglierino dorato. Al naso regala profumi di frutta a polpa bianca e gialla insieme a sentori di timo, salvia e macchia mediterranei e a note di agrumi e spezie dolci. L'assaggio è profondo e intensamente minerale, esaltato da un'elegante freschezza che persiste nel lungo finale. A tavola si accompagna bene a formaggi e a ricchi piatti vegetariani così come a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Uvaggio
Sauvignon blanc
Descrizione Uvaggio
Sauvignon 70% viognier 30%
Affinamento
Affina per 12 mesi sulle proprie fecce in barrique (30% nuove e 70% usate) poi 3 mesi in vasche d’acciaio e infine 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
8°/10°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Lo bevo

Come servirlo al meglio

La cantina

Tenuta dell'Ornellaia

Località Ornellaia, 191, 57022 Bolgheri LI

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