Antinori

Vermentino Santa Cristina Toscana IGT 2023 - Antinori

Bianco Toscana Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 12%
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Vermentino Santa Cristina Toscana diAntinori è stato prodotto da uve Vermentino in purezza. Dopo la vendemmia, i grappoli sono stati diraspati e pigiati fino a essere pressati sofficemente. Il mosto così ottenuto è stato raffreddato a 10°C per favorirne il naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in acciaio inox a una temperatura inferiore ai 17°C. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.

VERMENTINO SANTA CRISTINA TOSCANA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Vermentino Santa Cristina Toscana di Antinori si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggia profumi di ananas e frutta gialla tropicale insieme a cenni di erbe aromatiche a timide note di cedro e pompelmo. Al palato è piacevolmente fresco e minerale, dal finale delicatamente agrumato. Buono in abbinamento a formaggi e piatti vegetariani così come a delicate preparazioni di mare.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Uvaggio
Vermentino
Descrizione Uvaggio
Vermentino 100%
Affinamento
affina alcuni mesi in acciaio inox
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Fermentazione e Affinamento
Affina alcuni mesi in acciaio inox
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Carpaccio di pesce spada agli agrumi

Con chi

Amici

Come

Calice Piccolo

Quando

Fino al 2026

La cantina

Antinori

Via Cassia per Siena 133 Località Bargino San Casciano Val di Pesa FI

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