2025 13% 0,75 lt
San Michele Appiano
Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 - San Michele Appiano
Rosso Trentino Alto Adige Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo medio
15,50 €
Tasse incluse
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- Spedizione 72hin tutta Italia
- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Pinot Nero di San Michele Appiano è stato ottenuto da uve 100% Pinot Nero cresciute nei territori di Caldaro e Appiano, in provincia di Bolzano. I vigneti d’origine, comprendono viti dai 5 ai 25 anni d’età con esposizione sud, sud-est e sud-ovest, e insistono su depositi morenici e terreni ghiaioso-calcarei, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, effettuate nella prima metà del mese di settembre, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha compreso una fase di fermentazione alcolica in acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 di San Michele Appiano si è affinato per 4-6 mesi in botte grande.
PINOT NERO SAN MICHELE APPIANO: LA DEGUSTAZIONE
Il Pinot Nero di San Michele Appiano si propone nel calice di un colore rosso granato tenue. All’olfatto sprigiona profumi di more, lamponi e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a sentori floreali di violetta e a docili note di spezie orientali. Il sorso è armonico ed elegante, sostenuto da tannini vivaci ma ben integrati e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e gustose ricette di terra a base di carni rosse e selvaggina.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Pinot nero
- Descrizione Uvaggio
- Pinot Nero !00%
- Affinamento
- affina 4-6 mesi in botte grande
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti di Terra
- Note
- Contiene Solfiti
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Uovo poché con tartufo e crostini di pane; Tagliatelle al ragù d'anatra
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2029
La cantina
San Michele Appiano
Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ
Scopri la cantina →Abbinati spesso
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