2022 14% 0,75 lt
Colle Massari
Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari
Rosso Toscana Annata 2020 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo medio
65,00 €
Tasse incluse
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto di Colle Massari è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese cresciute nell’area di Castelnuovo dell’Abate (SI), a sud-est di Montalcino, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti aziendali qui si estendono per 16 ettari e insistono su terreni ricchi di galestro (roccia friabile che sfaldandosi in acqua rilascia elementi utili alle piante) e argille. La fermentazione è avvenuta spontaneamente in fusti di legno, mentre l’affinamento si è svolto in botti di rovere da 30 ettolitri per 24 mesi. Prima di essere commercializzato, il vino ha riposato ulteriori 6 mesi in bottiglia. Colle Massari si distingue per l’approccio poco invasivo in vigna e in cantina, per questo motivo, ad esempio, il vino non è stato sottoposto a filtrazione.
ROSSO DI MONTALCINO POGGIO DI SOTTO COLLE MASSARI: LA DEGUSTAZIONE
Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto di Colle Massari si presenta alla vista di un colore rosso rubino limpido. Al naso emergono intensi profumi di marasca e piccoli frutti rossi maturi uniti a sentori di pot-pourri e di erbe balsamiche. Il sorso è morbido e delicatamente fruttato, sostenuto da una trama tannica levigata e da una sapidità gentile che persiste nel lungo finale giocato su note eteree e speziate. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti di terra a base di carne rossa e selvaggina.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Rosso di Montalcino DOC
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Sangiovese
- Descrizione Uvaggio
- Sangiovese 100%
- Affinamento
- affina 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Petto di fagiano con prugne e castagne, Quaglie al forno con cipolle caramellate
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2030
La cantina
Colle Massari
1 Localita' Poggio La Commare, Poggi Del Sasso, 58044 Cinigiano GR
Scopri la cantina →Abbinati spesso
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