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Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari
Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Alcol:13%Formato:0.75 lt
65,00 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto di Colle Massari è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese cresciute nell’area di Castelnuovo dell’Abate (SI), a sud-est di Montalcino, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti aziendali qui si estendono per 16 ettari e insistono su terreni ricchi di galestro (roccia friabile che sfaldandosi in acqua rilascia elementi utili alle piante) e argille. La fermentazione è avvenuta spontaneamente in fusti di legno, mentre l’affinamento si è svolto in botti di rovere da 30 ettolitri per 24 mesi. Prima di essere commercializzato, il vino ha riposato ulteriori 6 mesi in bottiglia. Colle Massari si distingue per l’approccio poco invasivo in vigna e in cantina, per questo motivo, ad esempio, il vino non è stato sottoposto a filtrazione.

ROSSO DI MONTALCINO POGGIO DI SOTTO COLLE MASSARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto di Colle Massari si presenta alla vista di un colore rosso rubino limpido. Al naso emergono intensi profumi di marasca e piccoli frutti rossi maturi uniti a sentori di pot-pourri e di erbe balsamiche. Il sorso è morbido e delicatamente fruttato, sostenuto da una trama tannica levigata e da una sapidità gentile che persiste nel lungo finale giocato su note eteree e speziate. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti di terra a base di carne rossa e selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Affinamento
Affina 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Lo Bevo con Cosa

Petto di fagiano con prugne e castagne, Quaglie al forno con cipolle caramellate

Lo Bevo con Chi: Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto 2020 - Colle Massari

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

La cantina

Colle Massari

Colle Massari

1 Localita' Poggio La Commare, Poggi Del Sasso, 58044 Cinigiano GR

Il gruppo Colle Massari dei fratelli Maria Iris e Claudio Ripa comprende oggi tre tenute che raccontano in maniera impeccabile l’eccellenza della Toscana del vino: Castello Colle Massari, Grattamacco e Poggio di Sotto.

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