Barbera d'Alba Prunotto 2022 in Offerta
Prunotto

Barbera d'Alba DOC 2022 - Prunotto

Rosso Piemonte Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno Aroma floreale Corpo medio
14,90 €
Tasse incluse
Ultimi articoli in magazzino
  • 16.000+ recensionipositive e certificate
  • Spedizione 72hin tutta Italia
  • Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
  • Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Barbera d'Alba di Prunotto è stato ottenuto da uve 100% Barbera coltivate su terreni misti di tipo sabbioso e argilloso nelle zone di Barbaresco, Treiso, Alba e Barolo, in provincia di Cuneo. Dopo la raccolta, la pigiatura e la diraspatura, le uve sono state sottoposte a macerazione per 5-7 giorni a una temperatura di 28/30°C. Terminato il processo di fermentazione, i vini hanno riposato per qualche mese, con un breve passaggio in legno, prima di essere assemblati nella primavera 2018 e imbottigliati. Il Barbera (meglio conosciuto nella sua declinazione al femminile la Barbera), nella su versione base, è da secoli apprezzato dai consumatori piemontesi come vino da pasto.

BARBERA D'ALBA PRUNOTTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barbera d'Alba DOC di Prunotto si presenta nel calice di un colore rosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura che si sposano a delicate note di spezie dolci. All’assaggio riemerge il frutto insieme a un tannino vivace ma non invasivo e a una freschezza vibrante che invita al secondo sorso. Ottimo come vino da tutto pasto, si abbina bene salumi e formaggi semi-stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Uvaggio
Barbera
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Lasagna alla Bolognese, Arista di maiale con patate al forno

Con chi

Tutti i giorni

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2025

La cantina

Prunotto

Corso Barolo, 14, 12051 Alba CN

Scopri la cantina →
Abbinati spesso

Chi ha scelto questo vino ha comprato anche

Stessa cantina

Altri vini della stessa cantina

Tutti i vini della cantina →
Stessa categoria

Altri vini che potrebbero piacerti

Torna all'inizio