2016 12.5% 0,75 lt
Argiolas
Turriga Isola dei Nuraghi IGT 2020 - Argiolas
Rosso Sardegna Annata 2020 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Premiato
Affinamento in legno
Aroma speziato
105,00 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
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- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Turriga di Argiolas, con la sua bottiglia alta, snella e solenne, e un'etichetta misteriosa e affascinante, da oltre trent'anni è oggetto del desiderio degli appassionati del vino. Cannonau (circa l'85%), Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera concorrono alla realizzazione del Turriga. L'idea di creare un vino grande e longevo in Sardegna si realizza nel 1988 con l'incontro della famiglia Argiolas e Giacomo Tachis, all'epoca impegnato nella valorizzazione delle potenzialità dei vini siculi e sardi. Si decide di utilizzare solo le più vecchie viti e di lavorarle con le tecniche all'avanguardia dell'epoca. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C; macerazione di circa 16-18 giorni con delestage (pratica consistente nello svuotare il fermentino della sola parte liquida, facendo così depositare sul fondo della vasca le vinacce, dopodichè riempirla di nuovo dall'alto, facendo ossigenare il vino e insieme bagnare il cappello di vinacce); affinamento in barrique di rovere francese nuove per 18/24 mesi.
TURRIGA ARGIOLAS: LA DEGUSTAZIONE
Il Turriga di Argiolas è granato dalle note aranciate; al naso è sorprendentemente territoriale: macchia mediterranea, mirto, bacche di ginepro, spezie e erbe. In bocca è elegante, saporosissimo e coinvolgente. Da assaggiare e scoprire in religiosa calma, a occhi chiusi e recettori spalancati. Poi accompagnare al maialino arrosto.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Isola dei Nuraghi IGT
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Uvaggio
- Bovale, Cannonau, Carignano, Malvasia nera
- Descrizione Uvaggio
- Cannonau 85% Bovale 5% Carignano 5% Malvasia nera 5%
- Affinamento
- affina in barrique di rovere francese nuove per 18/24 mesi
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi, Forretter, Kraftig Madretter, Oste, Primi piatti di terra, Rødt kød, Salumi, Speget kød
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Maialino arrosto
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2037
Abbinati spesso
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