Barolo Prapò DOCG 2019 - Paolo Scavino er produceret ved brug af følgende druesorter: Nebbiolo. Fermenteringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur i ca. 2 uger. Efter fermenteringen bliver vinen opbevaret på franske egetræsfade i 24 måneder. Vinificeringen finder sted i Castiglione Falletto, som er en by beliggende i regionen Piemonte, Italien. Vinstokkene er placeret på en jord med kalkholdige sedimenter og har en fremragende solbeliggenhed.
Barolo Prapò DOCG 2019 - Paolo Scavino tilbyder en unik sensorisk oplevelse.
Vinen har en smuk intens rubinrød farve med granatrøde refleksioner.
Ved duftesansen kan man fornemme intens aroma af modne røde frugter med noter af roser og krydderier.
På ganen er vinen fyldig, struktureret og fløjlagtig, med en fremragende balance mellem syre og bløde tanniner. Den vedvarende eftersmag giver en behagelig og langvarig fornemmelse.
Barolo Prapò DOCG 2019 - Paolo Scavino er en vin med en lang levetid, som vil fortsætte med at forbedre sig i flasken i mange år fremover. Det anbefales at drikke den sammen med retter af rødt kød, modne oste og traditionelle piemontesiske retter.
![Gin Hendrick's - Hendrick's [0.70 lt]](https://www.etilika.it/5217-home_default/gin-hendrick-s-0-70-lt.jpg)
