Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Castello Romitorio

Rød Toscana Årgang 2020 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%
Lagret på træ Aroma: frugtig Økologisk Fylde: kraftig
75,00 €
Inkl. moms
Sidste elementer på lager
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Brunello di Montalcino Castello Romitorio er født i den nordvestlige kvadrant af kirkesamfundet, omkring slottet, på et kuperet system, der, nedadgående fra Monte Amiata mod Siena, løber parallelt med Montalcinos skråninger.Det er små grunde nedsænket i hektar af jomfruelige skove, spækket med damme og vandløb med krystalklart vand.Druerne er omhyggeligt plukket og udvalgt i hånden på disken, før og efter afstilkning.Fermentering foregår i rustfri ståltanke med en kort indledende periode med kold maceration (under 20 ° C) i omkring 15-20 timer, efterfulgt af fermentativ maceration ved en højere kontrolleret temperatur, som kan vare op til 20 dage.Efter den naturlige malolaktiske gæring, modner vinen på egetræsfade i cirka 24 måneder og, når den først er på flaske, lagres den i kældre i yderligere 12 måneder, inden den kommer på markedet.

BRUNELLO DI MONTALCINO ROMITORIO SLOT:SMAGEN

Brunello 2017 di Montalcino Castello Romitorio er et typisk udtryk for årgangen.Lys granatrød, på næsen byder den langsomt åbnende brombær, kirsebær, lavendel og violblomster, brændt sten, salvie og laurbær og mere underskov, lægeurter, læder og nelliker.I munden er den tæt, afbalanceret, med silkebløde og lange tanniner på røde bær og krydderier.Fantastisk med Maremma Bouillon.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Brunello di Montalcino DOCG
Årgang
2020
Land
Italien
Område
Toscana
Druer
Sangiovese
Druer
Sangiovese 100%
Vinifikation
affina per circa 24 mesi in botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia
Temperatur
18°/20°
Mad
Hvidt kød, Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød
Sulfitter
contiene solfiti
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Buglione maremmano

Con chi

Amici

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2031

Vinhuset

Castello Romitorio

nome corretto castello romitorio

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Indlæser...
Tilbage til toppen