Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Castello Romitorio
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Brunello di Montalcino Castello Romitorio er født i den nordvestlige kvadrant af kirkesamfundet, omkring slottet, på et kuperet system, der, nedadgående fra Monte Amiata mod Siena, løber parallelt med Montalcinos skråninger.Det er små grunde nedsænket i hektar af jomfruelige skove, spækket med damme og vandløb med krystalklart vand.Druerne er omhyggeligt plukket og udvalgt i hånden på disken, før og efter afstilkning.Fermentering foregår i rustfri ståltanke med en kort indledende periode med kold maceration (under 20 ° C) i omkring 15-20 timer, efterfulgt af fermentativ maceration ved en højere kontrolleret temperatur, som kan vare op til 20 dage.Efter den naturlige malolaktiske gæring, modner vinen på egetræsfade i cirka 24 måneder og, når den først er på flaske, lagres den i kældre i yderligere 12 måneder, inden den kommer på markedet.
BRUNELLO DI MONTALCINO ROMITORIO SLOT:SMAGEN
Brunello 2017 di Montalcino Castello Romitorio er et typisk udtryk for årgangen.Lys granatrød, på næsen byder den langsomt åbnende brombær, kirsebær, lavendel og violblomster, brændt sten, salvie og laurbær og mere underskov, lægeurter, læder og nelliker.I munden er den tæt, afbalanceret, med silkebløde og lange tanniner på røde bær og krydderier.Fantastisk med Maremma Bouillon.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Årgang
- 2020
- Land
- Italien
- Område
- Toscana
- Druer
- Sangiovese
- Druer
- Sangiovese 100%
- Vinifikation
- affina per circa 24 mesi in botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia
- Temperatur
- 18°/20°
- Mad
- Hvidt kød, Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Buglione maremmano
Con chi
Amici
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2031
Flere vine fra dette vinhus
Andre vine, du måske vil kunne lide
Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte 2018 - Tenuta San Giorgio
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 - Frescobaldi