Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2020 - Castello Romitorio

Name: Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2020 - Castello Romitorio
Brand: Castello Romitorio
SKU: dgt21767
Price: 135.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Toscana Årgang 2020 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%

Prisvindende Fine Wine

98Robert Parker94James Suckling

135,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Brunello di Montalcino Filo di Seta fra Castello Romitorio er produceret udelukkende af 100% Sangiovese-druer, der kommer fra virksomhedens egne vinmarker nordvest for Montalcino, i en højde på cirka 350 meter over havets overflade. Efter omhyggelig manuel høst blev druerne afstilket og yderligere udvalgt. Den alkoholiske gæring fandt sted i temperaturkontrollerede cementtanke, med maceration af mosten på skindene i 20 dage. Før aftapning blev denne bemærkelsesværdige røde vin lagret i 36 måneder i store egetræsfade.

BRUNELLO DI MONTALCINO FILO DI SETA CASTELLO ROMITORIO: SMAGNING

Brunello di Montalcino Filo di Seta fra Castello Romitorio har en rubinrød farve med granatrøde reflekser. Bred og kompleks, åbner den med aromaer af modne røde frugter efterfulgt af antydninger af iris og pæon og noter af citrus og mørke krydderier. Berigende buketten er indhyllende hints af eukalyptus, ædle træsorter, tobak og chokolade. På ganen er den generøs, struktureret og saftig med silkebløde tanniner og en elegant mineralitet, der fører til en lang balsamisk og krydret eftersmag. Den passer perfekt til modne oste og rige jordiske retter, især dem baseret på rødt kød eller vildt.