Federici

Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2024 - Federici

Name: Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2024 - Federici
Brand: Federici
SKU: dgt22704
Price: 11.50 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Lazio Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%

Aroma: frugtig Fylde: medium

11,50 €

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Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Il Roma Bianco di Federici è stato realizzato a partire da uve 100% Malvasia Puntinata. I vigneti di riferimento si estendono nel territorio di Zagarolo in provincia di Roma su un suolo di matrice tufacea a un'altitudine di circa 330 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli sono stati sottoposti a diraspa-pigiatura e pressatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica che ha convertito gli zuccheri in alcol è avvenuta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti.

ROMA BIANCO FEDERICI: LA DEGUSTAZIONE

Il Roma Bianco di Federici si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino tenue. Al naso sprigiona profumi di frutti a polpa gialla insieme a note floreali di ginestra e camomilla e a cenni erbacei di muschio. Il sorso è fresco e schiettamente sapido morbido e di buon corpo. A tavola si apprezza con formaggi freschi e piatti vegetariani così come con gustosi piatti di mare a base di pesce bianco molluschi o crostacei.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Roma DOC
Årgang: 2024
Land: Italien
Område: Lazio
Druer: Malvasia Puntinata
Druer: Malvasia Puntinata 100%
Vinifikation: Affina 6 mesi in acciaio
Temperatur: 8°/10°
Mad: Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti