Syrah Lazio Rosso IGP Ùle 2024 - Federici
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Beskrivelse og teknisk datablad
Syrah Ùle di Federici nasce da uve 100% Syrah coltivati su terreni prevalentemente tufacei nel territorio di Zagarolo in provincia di Roma. I vigneti allevati a spalliera con potatura a cordone speronato si svilppano a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Nel corso della vinificazione in rosso la fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata con macerazione del mosto con le bucce. L'affinamento è avvenuto per 4 mesi in acciaio inox.
SYRAH ULE FEDERICI: LA DEGUSTAZIONE
Syrah Ùle di Federici si propone alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso apre con profumi di ciliegia e frutti di bosco seguiti da note floreali di viola mammola e da lievi cenni erbacei e speziati. Al palato è fresco e morbido di buona sapidità e struttura.Tannini levigati e non invadenti. A tavola si accompagna egregiamente a salumi e formaggi come anche a gustose preparazioni di terra. Da provare con le penne alla boscaliola.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Lazio IGT
- Årgang
- 2024
- Land
- Italien
- Område
- Lazio
- Druer
- Syrah
- Druer
- Syrah 100%
- Vinifikation
- Affina 4 mesi in acciaio
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Forretter, Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Penne alla boscaiola
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2030
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