2022 13% 0,75 lt
Donnafugata
Passito di Pantelleria DOC Ben Ryè 2022 - Donnafugata [0.75 lt]
Sød Sicilien Årgang 2022 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%
Aroma: frugtig
Fylde: kraftig
65,00 €
Inkl. moms
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Il Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugatadi Donnafugata è prodotto da uve appassite 100% zibibbo (o moscato d’Alessandria) cresciute tra i 20 e i 400 metri sopra il livello del mare, su terreni sabbiosi di origine lavica disposti a terrazzamento. Le viti qui sono coltivate all’interno di conche secondo l’antico sistema dell’alberello pantesco, pratica iscritta nella Lista del Patrimonio dell’Umanità UNESCO in quanto creativa e sostenibile. Una particolarità riguarda il mosto in fermentazione a cui è stata aggiunta uva passa sgrappolata a mano per favorire l’aromaticità. L’affinamento è avvenuto per 7 mesi in vasca d’acciaio e 12 mesi in bottiglia. Il nome Ben Rye deriva dall’arabo e si traduce come “figlio del vento”, dato che il vento è un elemento caratterizzante dell’isola di Pantelleria.
BEN RYE DONNAFUGATA: SMAGNINGEN
Il Passito di Pantelleria Ben Rye Donnafugata seduce nella sua veste dorata con splendidi riflessi ambrati. Sentori balsamici di erbe aromatiche inebriano i sensi unendosi a profumi caldi e trascinanti di albicocca matura e di agrumi mediterranei canditi tipici dell’uva passa. Gli aromi di frutta gialla matura e miele esplodono all’assaggio con una lunga scia minerale sul finale. A tavola ideale a fine pasto in abbinamento a formaggi erborinati, pasticceria secca o cioccolato in purezza.
Produktspecifikationer
- Type
- Sød
- Klassifikation
- Passito di Pantelleria DOC
- Årgang
- 2022
- Land
- Italien
- Område
- Sicilien
- Druer
- Zibibbo
- Vinifikation
- Affina 7 mesi in vasca
- Mad
- Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca
- Sulfitter
- contiene solfiti
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Fruttato
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Crostata di albicocche, Cantucci alla mandorle
Con chi
Amici
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2030
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