Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2025 | Etilika
Abbazia di Novacella

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 - Abbazia di Novacella

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2025 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium
14,90 €
Inkl. moms
Ikke på lager

Ønsker e-mail når varen er på lager

Interested in this product? Drop us an email and we will let you know when it's available for order.

  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Denne Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 viser Abbazia di Novacellas alpine stil i en hvidvin, der kombinerer moden frugt med friskhed og præcision. Vinens karakter er tæt knyttet til Bressanone-bækkenet, hvor højden og de gennemtrængelige morænejorde bidrager til balance og klarhed.

Vinmarker i 600-700 meters højde

Druerne kommer fra Bressanone-bækkenet i 600-700 meters højde på gennemtrængelige moræneaflejringer bestående af glimmerskifer, paragnejs og kvartsit. Vinmarkerne vender mod syd, sydøst og sydvest og er opbundet efter Guyot-systemet. Vinen er lavet af 100% Pinot Grigio.

Rustfrit stål og store egetræsfade

Tre fjerdedele af mosten gæres og modnes i rustfrit stål, mens en fjerdedel vinificeres i 30 hl egetræsfade. Gæringen foregår ved 17-19 °C, efterfulgt af 6 måneders modning. Metoden bevarer druens præcision og friskhed og tilfører samtidig struktur.

Pære, banan og en let nøddepræget afslutning

Farven spænder fra grønlig gul til strågul. Duften viser fine noter af honning, pære og banan; smagen er fyldig, harmonisk og let nøddepræget med en balanceret afslutning. Server ved 8-10 °C. Vinen passer godt til fisk, lyst kød og delikate forretter eller pastaretter. Producenten angiver et lagringspotentiale på 4-6 år.

Produktspecifikationer

Type
Hvid
Klassifikation
Alto Adige DOC
Årgang
2025
Land
Italien
Område
Trentino Alto Adige
Druer
Pinot grigio
Druer
Pinot Grigio 100%
Vinifikation
3/4 i rustfrit stål og 1/4 i 30 hl egetræsfade; 6 måneders modning
Temperatur
8°/10°
Mad
Hvidt kød, Kraftig Madretter, Secondi di Mare
Sulfitter
contiene solfiti
Servering

Sådan serverer du den bedst

Vinhuset

Abbazia di Novacella

Via Abbazia, 1, 39040 Novacella BZ

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen