Gewürztraminer Valle Isarco DOC 2025 75 cl | Etilika

Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco

Name: Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco
Brand: Cantina Valle Isarco
SKU: dgt23353
Price: 14.40 EUR
Availability: InStock

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2025 Størrelse 0,75 lt

Lagret på træ Aroma: aromatisk Fylde: medium

14,40 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Gewürztraminer er kendt for sin markante duft, men årgang 2025 fra Cantina Valle Isarco fortæller også om sit alpine ophav. Druerne vokser på solrige terrasser i Sydtyrol, hvor højden og de stenrige jorde sætter deres præg på vinen. Denne Alto Adige Valle Isarco DOC forener blomstrende og krydrede aromaer med en fyldig smag og er et oplagt valg for dem, der holder af hvidvin med tydelig personlighed.

Solrige bjergterrasser i Valle Isarco

Vinstokkene står i 400–750 meters højde på grusede, stenrige aflejringsjorde med diorit og kvartsfyllit. De solrige skråninger giver Gewürztraminer gode betingelser for at udvikle sin karakteristiske duft. Cantina Valle Isarco holder til i Chiusa i den nordlige del af Sydtyrol, et område hvor dyrkning af hvide druer spiller en central rolle.

Skånsom vinifikation og lagring på gærresterne

Druerne behandles og presses forsigtigt, hvorefter mosten gennemgår temperaturstyret gæring. Vinen modner derefter på de fine gærrester i rustfri ståltanke, og der gennemføres ingen malolaktisk gæring. Metoden bevarer druens karakteristiske aromaer uden at tilføre smag fra egetræ.

Smagsprofil med roser og krydderier

I glasset har vinen en gul farve med grønlige nuancer. Duften er elegant og udpræget aromatisk med roser og fine krydderier. Smagen er fyldig, aromatisk og velstruktureret. Det gør den interessant for dem, der ønsker en hvidvin med både duftintensitet og tydelig fylde.

Mad og servering

Prøv den til krydret asiatisk mad, skaldyr eller oste med markant smag. Her kan vinens aroma spille sammen med retternes krydderier. Server den ved omkring 10–12 °C for at fremhæve de blomstrende nuancer og den fyldige smag. Flasken rummer 75 cl.