Grüner Veltliner Valle Isarco DOC 2025 | Etilika

Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco

Name: Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC 2025 - Valle Isarco
Brand: Cantina Valle Isarco
SKU: dgt23358
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2025 Størrelse 0,75 lt

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium

15,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Grüner Veltliner 2025 fra Cantina Valle Isarco viser en særlig side af Sydtyrols hvidvine. Druen stammer fra Østrig, men dyrkes i denne del af Italien især i Eisackdalen. Her får den et friskt frugtpræg, en behagelig krydret karakter og livlig syre. Vinen er et oplagt valg for den, der ønsker at udforske andre hvide druer end de mest kendte fra Alto Adige.

En østrigsk drue fra Eisackdalens vinmarker

Druerne dyrkes i 500–800 meters højde på grusede, stenrige aflejringsjorde med diorit og kvartsfyllit. Grüner Veltliner trives på de dybere, varmere og mere frugtbare jorde i dalen. Vinen bærer oprindelsesbetegnelsen Alto Adige Valle Isarco DOC.

Skånsom vinifikation uden egetræ

Druerne behandles og knuses nænsomt, inden mosten gennemgår temperaturstyret gæring. Derefter modner vinen på de fine gærrester i rustfri ståltanke. Der gennemføres ingen malolaktisk gæring, og vinen lagres ikke på egetræsfade. Metoden fremhæver druens friske frugt og den levende syre.

Duft, smag og mad

Farven varierer fra grønlig til lysegul. Duften er frisk og frugtig med tydelige noter af grønne æbler. Smagen har et behageligt krydret strejf og livlig syre. Vinen passer godt til kogt eller grillet fisk, lyst kød og bløde oste. En 75 cl flaske til den, der vil lære en mindre udbredt hvid druesort fra Sydtyrol at kende.