Prosecco Dry Primo Franco er fremstillet af det omhyggelige udvalg af druer, der udelukkende kommer fra virksomhedens vinmarker med høje bakker.Druerne knuses og afstilkes, mosten afkøles straks, og gæringen udføres ved en kontrolleret temperatur (temperaturkontrollen bruges til at sikre, at gæringen udvikler sig langsomt og konstant, og at der ikke er nogen gæringsblokke, med døden af vingærene og den mulige udløsning af gæringer af andre uegnede svampe eller bakterier;i tilfælde af hvide og roséer er det også særligt vigtigt for at bevare aromaerne).Anden gæring i autoklave efterfølges af 30 dages raffinering på flaske.
PROSECCO DRY FIRST FRANCO NINO FRANCO:SMAGEN
Prosecco Primo Franco præsenteres i glasset med en lys strågul farve;næsen byder på søde noter af eksotisk frugt, kvæde, frisk mandel og kandiseret citron.På ganen er den behagelige typiske sødme afbalanceret af en flot syre og en fin perlage.Meget godt med American Key Lime Pie.