2022 12% 0,75 lt
Abbazia di Novacella
Sauvignon Alto Adige DOC 2024 - Abbazia di Novacella
Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Aroma: urteagtig
Fylde: medium
13,90 €
Inkl. moms
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Il Sauvignon di Abbazia di Novacella è stato ottenuto da uve 100% Sauvignon Blanc cresciute nel territorio di Cornaiano, frazione di Appiano sulla Strada del Vino (BZ). I vigneti di provenienza insistono su terreni caratterizzati da ghiaia limo-sabbiosa di origine morenica, a un’altitudine media di 420 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox, tramite l’utilizzo di lieviti naturali selezionati, a una temperatura controllata di circa 20°C. Prima di essere commercializzato, il Sauvignon Alto Adige DOC 2017 di Abbazia di Novacella ha riposato per 6 mesi in acciaio.
SAUVIGNON ABBAZIA DI NOVACELLA: LA DEGUSTAZIONE
Il Sauvignon di Abbazia di Novacella si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto emergono profumi di frutta a polpa gialla uniti a sentori vegetali di ortica e foglia di peperone. Di buon corpo, all’assaggio è fresco e minerale con una piacevole persistenza aromatica. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e semi-stagionati, come anche a sfiziose ricette di mare e vegetariane. Da provare anche in abbinamento a piatti semplici a base di carni bianche.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Alto Adige DOC
- Årgang
- 2024
- Land
- Italien
- Område
- Trentino Alto Adige
- Druer
- Sauvignon
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk og skaldyr forretter, Hvidt kød, Oste, Primi di Mare, Secondi di Mare, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Torta rustica di asparagi e robiola, Tartare di gambero rosso e avocado
Con chi
Amici
Come
Calice Piccolo
Quando
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