Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2022- Livio Felluga
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Sauvignon di Livio Felluga er nu en traditionel vin. Druen, af fransk oprindelse, blev introduceret i Friuli under Habsburg-dynastiets herredømme, men blev mere udbredt fra starten af det 20. århundrede. Jordene er typiske for området, Flysch af mergel og sandsten af eocenisk oprindelse, også kaldet "Ponca", tydelige spor af havets gamle tilstedeværelse; med en høj vinkulturel hensigt er denne jord særlig modtagelig for erosionsfænomener, så meget at for at kunne beplante vinstokke på de skrånende bakker eller terrasser, har disse ofte været nødt til at bygge terrasser, hvilket giver landskabet dets karakteristiske udseende. Høsten af Sauvignon di Livio Felluga finder sted i den første årti af september; druerne bliver forsigtigt afstilket og efterlades i maceration i en kort periode. Derefter bliver de blidt presset, og mosten der opnås, bliver klaret gennem afklaring; mosten fermenterer derefter ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Efter gæringen forbliver vinen på gæren i rustfrie ståltanke i seks måneder, hvorefter der følger yderligere 2 måneder på flaske.
SAUVIGNON LIVIO FELLUGA: SMAGNING
Sauvignon di Livio Felluga er skinnende gylden gul. I næsen ledsages hvid fersken, passionsfrugt og melon af noter af hvidtjørn, hyldeblomst og appelsinblomst; billedet udvides og friskes derefter op med citrongræs, frisk ingefær, lime og antydninger af chili. Smagen er frisk og tilfredsstillende, med en smuk salthed og en lang eftersmag af aromatiske urter. Fantastisk til kød og vilde urter i olie ravioli.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Årgang
- 2022
- Land
- Italien
- Område
- Friuli Venezia Giulia
- Druer
- Sauvignon
- Druer
- Sauvignon 100%
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk, Hvidt kød, Kraftig Madretter, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Priser og anerkendelser
- James Suckling
- 94/100
- Falstaff
- 91/100
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Ravioli di carne ed erbe spontanee all'olio
Con chi
Amici
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2027