Pighin

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

Name: Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin
Brand: Pighin
SKU: dgt16418
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Mousserende Friuli Venezia Giulia Årgang n/v Størrelse 0,75 lt Alkohol 12%

Aroma: frugtig Fylde: let

12,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Spumante Brut Ribolla Gialla di Pighin er opnået fra 100% Ribolla Gialla-druer dyrket i området Pavia di Udine (UD). Den oprindelige vinmark, eksponeret mod nord-syd, strækker sig over jord af medium lerholdig konsistens, med forekomst af gruspletter, i en højde mellem 50 og 60 meter over havets overflade. Efter høsten, der fandt sted i den anden del af september, blev drueklaserne overført til vinkælderen for at blive blidt presset. Derefter blev gæringen af mosten udført ved kontrolleret temperatur. Den anden gæring, ansvarlig for mousserende effekt, fandt sted i en tryktank, i henhold til reglerne for Charmat- eller Martinotti-metoden.

SPUMANTE BRUT RIBOLLA GIALLA PIGHIN: SMAGNING

Spumante Brut Ribolla Gialla di Pighin skinner med en levende gul paglierino-farve, oplyst af livlige bobler. Næsen åbner med aromaer af gul frugt efterfulgt af hvide blomsterdufte og antydninger af aromatiske urter, citrusfrugter og brødskorpe. Smagsoplevelsen er frisk og mineralholdig med en vedvarende finish præget af noter af gentian, lime og appelsinskal. Ved bordet passer den godt til oste og vegetariske retter samt til lækre retter med havbasede hvidfisk, blæksprutter og skaldyr. Prøv den sammen med en tartar af kongefisk, mango og lime.

Produktspecifikationer

Type: Mousserende
Klassifikation: Friuli DOC
Årgang: n/v
Land: Italien
Område: Friuli Venezia Giulia
Druer: Ribolla gialla
Druer: Ribolla Gialla 100%
Temperatur: 6°/8°
Mad: Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti
Fermentazione e Affinamento: Rifermenta in autoclave