La Stoppa

Trebbiolo Rosso Emilia IGT 2023 - La Stoppa

Name: Trebbiolo Rosso Emilia IGT 2023 - La Stoppa
Brand: La Stoppa
SKU: dgt22629
Price: 16.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Emilia Romagna Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%

Økologisk Aroma: frugtig Fylde: medium

16,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Trebbiolo di La Stoppa er den unge version af den mest typiske udskæring af Colli Piacentini, opnået fra de lokale Barbera- og Bonarda-druer (her til stede på henholdsvis 60 og 40 %);kommer fra udvalget af druer med større bær, fra unge vinstokke i bunden af dalen og tager sit navn fra Val Trebbiola og Trebbia-floden."Menneskets opgave er at forstå det territorium, hvor det lever, og værdsætte de specifikke udtryk og manifestationer af naturens frugter":sådan tænker Elena Pantaleoni, som sammen med sine samarbejdspartnere praktiserer økologisk vindyrkning, griber lidt ind i kælderen og træffer etiske og bæredygtige valg inden for indkøb og ledelse generelt.Barbera- og Bonarda-planterne er mellem 7 og 40 år gamle og har deres rødder i lerholdig jord.Druerne gærer spontant og macererer på skallerne i cirka 20 dage i stål- og/eller betontanke, hvorefter vinen lagrer i de samme beholdere i den nødvendige tid.

TREBBIOLO LA STOPPA:SMAGEN

Trebbiolo di La Stoppa har en lys rubinrød farve;næsen kommunikerer spontanitet, med masser af rød frugt, antydninger af planter, underskov og sort peber.På ganen er den saftig, "rustik på det rigtige sted", nem at drikke og stor alsidighed;at starte søndagsfrokosten, måske med Grass Pistà (en blanding af spæk, urter og hvidløg) og varm tigelle.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Emilia IGT
Årgang: 2023
Land: Italien
Område: Emilia Romagna
Druer: Barbera, Bonarda
Druer: Barbera 60% Bonarda 40%
Vinifikation: affina 10 mesi sui lieviti indigeni in vasca d'acciaio e in cemento
Temperatur: 16°/18°
Mad: Fisk, Forretter, Hvidt kød, Oste, Rødt kød, Speget kød
Sulfitter: contiene solfiti