Valpolicella Ripasso Regolo Sartori 2022 på tilbud
Sartori

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2022 - Sartori

Rød Veneto Årgang 2022 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%
Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig
15,90 €
Inkl. moms
Ikke på lager

Ønsker e-mail når varen er på lager

Interested in this product? Drop us an email and we will let you know when it's available for order.

  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Valpolicella Ripasso Superiore Regolo di Sartori er produceret med 55% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Croatina.Vi er i bakkerne nord for Verona, på leret-kalkstensjord.Under høsten udvælges druerne i vingården, hvorefter der fortsættes med en delikat knusning-afstilkning og gæring ved en kontrolleret temperatur i 8-10 dage."" gennemgangen "" finder sted i februar;denne traditionelle teknik består i gæring af vine fra samme eller tidligere år på gæret presserester af tørrede druer til fremstilling af amarone.Det har til formål at styrke og styrke Valpolicella.Vinen, der således "omgås" får farve, struktur, aromaer, tanniner og omkring 1/1,5% mere end den originale vin.Efter den efterfølgende malolaktiske gæring begynder raffineringen i omkring 18-24 måneder, hvilket også omfatter en passage i mellemstore og store tønder.Efter aftapning hviler vinen i mindst 6 måneder på flaske.

VALPOLICELLA RIPASSO REGOLO SARTORI: SMAGEN

Regolo di Sartori har en lys granatrød farve;næsen er intens i aromaerne af rød frugt i alkohol, søde krydderier og mentolerede balsamer.I munden er den bred, med kirsebærsmag, fløjlsbløde tanniner og en god balance mellem hårdhed og blødhed.Godt med stuvet flæskekind.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Valpolicella Ripasso DOC
Årgang
2022
Land
Italien
Område
Veneto
Druer
Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Druer
Corvina 55% Corvinone 25% Rondinella 15% Croatina 5%
Vinifikation
Affina 15 mesi in botte
Temperatur
16°/18°
Mad
Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød, Speget kød
Sulfitter
contiene solfiti
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Dolcezza
Acidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Guancia di Maiale stufata.

Con chi

Amici

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2030

Vinhuset

Sartori

Via Casette, 4, 37024 Arbizzano-Santa Maria VR

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen