2012 16% 0,75 lt
Montresor
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Satinata - Montresor
Rød Montresor Årgang 2020 Størrelse 0,75 lt Alkohol 15%
26,90 €
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
L'Amarone della Valpolicella Classico Satinato di Montresor è realizzato a partire da un blend di Corvina, Rondinella, Molinara. Le uve sono state accuratamente selezionate e vendemmiate a mano. Successivamente i grappoli sono stati posti in cassetta per l'appassimento che si è protratto per tutti i mesi invernali: grazie a questo procedimento la concentrazione zuccherina è aumentata in ogni singolo acino. Il processo di vinificazione ha compreso una lunga macerazione del mosto a contatto con le bucce. L'affinamento è stato di 18 mesi in botti di rovere. Iconica la bottiglia satinata brevettata da Giacomo Montresor nel 1921.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SATINATO MONTRESOR: LA DEGUSTAZIONE
L'Amarone della Valpolicella Classico Satinato di Montresor seduce alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso dominano sentori di prugna e frutti di bosco in confettura accompagnati da note di sottobosco, cioccolato, polvere di caffè e spezie scure. In bocca è caldo, avvolgente, di trama tannica vellutata. Lungo il finale dove tornano sensazioni fruttate, balsamiche e speziate. Da provare con formaggi stagionati o erborinati e con opulenti ricette a base di carni rosse o selvaggina.Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Årgang
- 2020
- Land
- Italien
- Område
- Montresor
- Druer
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Druer
- Corvina Rondinella e Molinara
- Vinifikation
- Affina per 18 mesi in botti di rovere
- Temperatur
- 18°/20°
- Mad
- Oste, Rødt kød
- Fermentazione e Affinamento
- Affina per 18 mesi in botti di rovere
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
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