Cannonau di Sardegna DOC 2024 - Le Anfore Elena Casadei
Elena Casadei

Cannonau di Sardegna DOC Le Anfore 2024 - Elena Casadei

Rød Sardinien Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%
Lagret i amfora Aroma: frugtig Fylde: kraftig
25,90 €
Inkl. moms
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Cannonau Le Anfore fra Elena Casadei er en del af projektet "Le Anfore": vine, der udspringer af en enklere og mere naturlig idé om vinfremstilling, med fokus på at skabe vine, som trofast udtrykker karakteren af forskellige terroirs og druesorter. Hvert år udvælger Elena Casadei udelukkende de sorter, der har givet de bedste resultater i amfora blandt alle vinene fra familiens vingårde: Tenuta Casadei i Suvereto, Castello del Trebbio i Chianti Rufina, Olianas i Nuoro og Allume på øen Giglio. Udvalget kan derfor variere fra år til år, som en garanti for absolut kvalitet og overensstemmelse med projektets filosofi. Cannonau kommer fra ler- og sandholdige jorde af kalkholdig og basaltisk oprindelse. Ved høsten udvælges drueklaserne omhyggeligt; vinificeringen foregår uden tilsatte gærstammer, og macerationen varer i 25 dage. Efter den malolaktiske gæring omstikkes vinen og fortsætter lagringen i amfora i 8 måneder.

CANNONAU LE ANFORE ELENA CASADEI: SMAGSNOTER

Cannonau Le Anfore Elena Casadei har en klar rubinrød farve; duften er som en fordybelse i den sardinske middelhavsmacchia med noter af myrte, lakrids og kirsebær. I munden er den kompleks, mineralsk og tanninrig. Det mest oplagte valg er at servere den til duftende helstegt pattegris, men den passer også godt til lagrede fåremælksoste.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Cannonau di Sardegna DOC
Årgang
2024
Land
Italien
Område
Sardinien
Druer
Cannonau
Vinifikation
8 mesi in anfora
Temperatur
15°/18°
Mad
Oste, Primi di Terra, Rødt kød, Speget kød
Sulfitter
contiene solfiti
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Maialino arrosto; formaggi di pecora stagionati.

Con chi

Amici

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2027

Vinhuset

Elena Casadei

Gergei (CA)

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen