Benanti

Etna Bianco DOC 2025 - Benanti

Name: Etna Bianco DOC 2025 - Benanti
Brand: Benanti
SKU: dgt23041
Price: 21.90 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Sicilien Årgang 2025 Størrelse 0,75 lt Alkohol 12%

Aroma: frugtig Fylde: let

21,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Etna Bianco di Benanti er resultatet af udvælgelsen af druer fra vinmarker beliggende på øst- og sydsiden af Etna, særligt velegnet til høje højder (fra 700 til 950 m over havets overflade) og rigelig lysstyrke.Druesorten er Carricante i renhed, en hjemmehørende hvid druesort fra vulkanen Etna.Jordbunden er sandet, vulkansk, rig på mineraler, med en sub-syre reaktion.Planterne, der er i alderen fra 20 til 60 år, dyrkes både med traditionelt ungt træ og espalier.Bjerg- og højbakkeklimaet er fugtigt og regnfuldt i den koldeste årstid, med høj ventilation og betydelige termiske udflugter.Druerne høstes i hånden efter de første ti dage af oktober, afstilkes og presses med blød presning.Gæringen finder sted i omkring 15 dage ved en kontrolleret temperatur på omkring 18 ° C i ståltanke, ved hjælp af specifikke indfødte gær, udvalgt efter en lang eksperimentering i vingården og kælderen.Vinen efterlades til modning i tanke på den fine bærme i et par måneder, inden den tappes på flaske og vente i omkring 2-3 måneder på kommercialisering.

ETNA BIANCO BENANTI: SMAGEN

Benantis Etna Bianco fremstår i glasset med strågul farve med grønlige nuancer.Næsen er intens, elegant og territorial med antydninger af æble, kost, stikkende pære, mynte og udtørret jord.På ganen er den stram, mineralsk, med en behagelig syre og forfriskende balsamicoforlængelse.Fremragende med spaghetti med ansjoser og rasp.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Etna DOC
Årgang: 2025
Land: Italien
Område: Sicilien
Druer: Carricante
Druer: Carricante 100%
Vinifikation: affina in vasca sulle fecce fini prima di essere imbottigliato
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti