Giuseppe Mascarello Barbera d'Alba Scudetto 2023 | Etilika

Barbera d'Alba DOC Scudetto 2023 - Giuseppe Mascarello Pre-Order

Name: Barbera d'Alba DOC Scudetto 2023 - Giuseppe Mascarello *Pre-Order*
Brand: Mascarello Giuseppe
SKU: dgt23310
Price: 53.00 EUR
Availability: InStock

Rød Piemonte Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig

53,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Barbera d’Alba Scudetto 2023 fra Giuseppe Mascarello viser en særlig side af vinområdet Langhe. Her er det ikke Nebbiolo-druen fra husets berømte Barolo-vine, men Barbera fra en bestemt mark ved Perno i Monforte d’Alba, der spiller hovedrollen. Familien Mascarello lægger vægt på druernes oprindelse og traditionelle arbejdsmetoder. Resultatet er en piemontesisk rødvin med moden frugt, markant fylde og en naturlig plads ved middagsbordet.

Scudetto ved kapellet Santo Stefano di Perno

Vinmarken Scudetto ligger neden for kapellet Santo Stefano di Perno i kommunen Monforte d’Alba. Den præcise oprindelse er en vigtig del af vinens identitet: der er tale om Barbera fra en navngiven mark, ikke en anonym regional blanding. Familien Mascarello har dyrket vin siden 1881 og vinificerer druer fra forskellige marker hver for sig for at bevare deres individuelle udtryk.

Årgang 2023 hører til appellationen Barbera d’Alba DOC og er lavet på 100 % Barbera. Vinen er et interessant valg for den, der vil opleve, hvordan en drue kendt for sin livlighed og anvendelighed til mad også kan give en rødvin med tydelig struktur og dybde.

Klassisk gæring og afbalanceret modning

Vinen fremstilles med 15–20 dages traditionel gæring med drueskallerne og flydende druekvas. Herefter modner den på mellemstore egetræsfade, eventuelt med stabilisering i neutrale tanke efter behov. Den afmålte brug af træ lader druens egen karakter træde frem uden dominerende fadpræg.

Scudettos stil er kendetegnet ved en dyb rubinrød farve med violette toner, en intens duft af moden frugt og en smag med fylde, kraft og balance. Det gør den til en vin, som både kan nydes for sin egen karakter og løfte et godt måltid.

Servering og mad

Scudetto 2023 passer glimrende til fyldt pasta, kødragout, stegt lyst og mørkt kød, charcuteri og oste. Server gerne ved omkring 18 °C. Den er også oplagt i en smagning af Giuseppe Mascarellos vine, hvor man ønsker at sammenligne Barbera med husets forskellige fortolkninger af Nebbiolo.

Vinens vigtigste oplysninger

Producent: Giuseppe Mascarello e Figlio
Appellation: Barbera d’Alba DOC
Oprindelse: Scudetto, Santo Stefano di Perno, Monforte d’Alba, Piemonte
Drue: 100 % Barbera
Årgang: 2023
Gæring: traditionel skalkontakt i 15–20 dage
Modning: mellemstore egetræsfade, eventuelt efterfulgt af stabilisering i neutrale beholdere
Servering: omkring 18 °C