Umani Ronchi

Pelago Marche Rosso IGT 2021 - Umani Ronchi

Name: Pelago Marche Rosso IGT 2021 - Umani Ronchi
Brand: Umani Ronchi
SKU: dgt22255
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Marche Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig

92James Suckling

39,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Pelago di Umani Ronchi er lavet af Cabernet Sauvignon, Merlot og Montepulciano druer høstet i Osimo-området, i provinsen Ancona. De oprindende vinmarker - beliggende mod sydøst - ligger på kalkholdig og leret jord på kuperet terræn, i en højde mellem 100 og 150 meter over havets overflade. Efter den manuelle høst med en udbytte på 50-70 kvintaler pr. hektar, blev drueklaserne transporteret til vinkælderen for at starte vinifikationsprocessen. Den alkoholiske gæring fandt sted i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 27-29°C i 14-15 dage, takket være anvendelsen af indfødte gærstammer. Modningen fandt sted på 225 liters franske egetræsfade i 14 måneder, fulgt af yderligere 12 måneder på flaske.

PELAGO UMANI RONCHI: SMAGSPRØVEN

Pelago di Umani Ronchi fra Umani Ronchi viser sig med en intens rubinrød farve med purpurfarvede reflekser. I næsen fremkommer duft af modne skovbær, efterfulgt af balsamiske noter og let avancerede toner af vanilje, tobak og mørke krydderier. Smagen er harmonisk og fyldig, understøttet af en glat tannin struktur og en velintegreret mineralitet, som fortsætter i eftersmagen. Ved bordet passer den godt til modne oste samt velsmagende retter med rødt kød eller vildt.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Marche IGT
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Marche
Druer: Cabernet sauvignon, Merlot
Druer: Altre Uve Autoctone
Vinifikation: affina 14 mesi in barrique di rovere da 225 lt.e circa 12 mesi in bottiglia
Temperatur: 16°/18°
Mad: Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød, Speget kød
Sulfitter: contiene solfiti