2024 0,75 lt
Umani Ronchi
Pecorino Colli Aprutini IGT Centovie 2023 - Umani Ronchi
Hvid Abruzzo Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%
Lagret på træ
Aroma: urteagtig
Aroma: blomstret
Aroma: frugtig
Aroma: krydret
16,50 €
Inkl. moms
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Centovie 2023 fremstilles af 100% Pecorino på Umani Ronchis ejendom i Roseto degli Abruzzi mellem Gran Sasso og Adriaterhavet. De økologisk dyrkede druer kommer fra vinmarker med dyb lerholdig jord, en tydelig sandet komponent og grus.
Gæring på stål og lagring i cement
Efter skånsom presning afkøles den fritløbende most og klares ved statisk bundfældning. Gæringen foregår i ståltanke ved 16-18 °C i cirka 20 dage uden malolaktisk gæring. Vinen modner derefter 12 måneder i cement og yderligere 5 måneder på flaske før frigivelse.
I glasset
Duften byder på citrus, hvid frugt, vilde blomster og aromatiske urter med lette krydrede nuancer. Smagen er frisk og vedvarende med markant mineralitet og en tydelig salt karakter.
Til maden
Serveres ved 12-14 °C. Den passer godt til fyldt pasta, stegt lyst kød og ovnbagt fisk.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Colli Aprutini IGT
- Årgang
- 2023
- Land
- Italien
- Område
- Abruzzo
- Druer
- Pecorino
- Druer
- Pecorino 100%
- Vinifikation
- affina 12 mesi parte in cemento e poi 5 mesi in bottiglia
- Temperatur
- 12°/14°
- Mad
- Hvidt kød, Skaldyr hovedretter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Servering
Sådan serverer du den bedst
Samme vinhus
Flere vine fra dette vinhus
Samme kategori
