Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Solane 2020 - Santi
Santi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Solane 2020 - Santi

Rød Veneto Årgang 2020 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%
Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig
14,90 €
Inkl. moms
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Solane di Santi er produceret af Corvina-druer, med tilsætning af en mindre procentdel af Rondinella. De refererede vinmarker, der vender mod sydvest og sydøst, er placeret mellem dalene Marano, Negrar og San Pietro in Cariano (VR), i en højde mellem 150 og 300 meter over havets overflade. Jordene her er af ler-kalksten og naturligt rige på sten. Efter den manuelle høst i kasser blev klaserne bragt til vinkælderen. Hver mark er blevet vinificeret separat med en mostmasceration på skind i 15 dage. I januar året efter er vinene blevet repasseret på Amarone's drueskaller, hvilket har givet dem krop, kraft og aromatisk kompleksitet. Efter blandingen har Valpolicella Ripasso Classico Solane di Santi lagret i 18 måneder i tonneaux og fade af europæisk eg og kirsebærtræ.

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE SOLANE SANTI: SMAGNINGEN

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Solane di Santi præsenterer sig med en intens rubinrød farve. På næsen frigiver den aromaer af kirsebær og modne røde bær sammen med strejf af visnet viol og varme noter af vanilje og søde krydderier. I munden er den saltet, intens og elegant, eksploderende med bløde tanniner og en lang frugtagtig og rummelig finish. Ved bordet ledsager den perfekt modne oste såvel som rige retter med kød, især hvis det er rødt kød eller vildt.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Valpolicella Ripasso DOC
Årgang
2020
Land
Italien
Område
Veneto
Druer
Corvina, Rondinella
Druer
Corvina e Rondinella
Temperatur
16°/18°
Mad
Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød
Sulfitter
contiene solfiti
Fermentazione e Affinamento
Affina 18 mesi in tonneaux e botti di rovere
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Filetto di maiale con funghi e tartufo

Con chi

Amici

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2027

Vinhuset

Santi

Via Ungheria 33 37031 Illasi VR

Opdag vinhuset →
Købes ofte sammen

Kunder, der valgte denne vin, købte også

Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen