Amarone Classico Quintarelli 2018 on sale
Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Quintarelli

Rød Veneto Årgang 2018 Størrelse 0,75 lt Alkohol 16.5%
Lagret på træ Aroma: krydret Fine Wine
350,00 €
Inkl. moms
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Amarone della Valpolicella af Giuseppe Quintarelli er sammensat af 55% Corvina-druer, 30% Rondinella, og en 15% blanding af Cabernet, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese. Vi befinder os i Negran, på bakker af vulkansk og kalkstensoprindelse. Høsten begynder midt i september. Druerne udvælges omhyggeligt og tørres langsomt i traditionelle tørrelofter, indtil den ønskede vægttab og kemiske sammensætning er opnået. Efter næsten tre ugers maceration varer den alkoholiske gæring i cirka 45 dage ved naturlig temperatur (vi er i årets første måneder, så temperaturerne er meget lave; ifølge reglerne må druer, der er tørret for at producere "Amarone della Valpolicella" vine, ikke vinificeres før 1. december). Efter malolaktisk gæring modnes vinen i mellemstore små slavonske egetræsfade i 7 år.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO QUINTARELLI: SMAGENOTER

Quintarellis Amarone Classico viser sig i glasset med en dyb granatrød farve. Næsen er intens med aromaer af kirsebær og blomme i spiritus, ristet mandel, underskov, balsamiske noter af kinabark og rabarber, mørke krydderier; en næse i bevægelse, som man kan vende tilbage til gentagne gange. På ganen er den fyldig og fløjlsblød, fuld af smag, frisk med tilstedeværende men velintegrerede tanniner. Par den med gryderet vildsvin.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Årgang
2018
Land
Italien
Område
Veneto
Druer
Cabernet sauvignon, Corvina Veronese, Rondinella
Druer
Corvina Veronese 55% Rondinella 25% Cabernet Sauvignon 15% altre uve a bacca rossa 5%
Vinifikation
affina in barrique per 72 mesi
Temperatur
18°/20°
Mad
Antipasti di Carne, Forretter, Rødt kød, Secondi Piatti di Terra, Speget kød
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Parmigiano Reggiano 60 mesi. Brasato di cervo.

Con chi

Occasione speciale

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2035

Vinhuset

Quintarelli

Opdag vinhuset →
Købes ofte sammen

Kunder, der valgte denne vin, købte også

Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen