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Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria
Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

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  • AromaAroma speziato
  • CorpoCorpo robusto

Il Madrigale dei Produttori di Manduria nasce da vecchi vigneti, tra i 30 e i 50 anni di età, allevati in parte col tradizionale sistema ad alberello, e in parte a spalliera. Questa cantina cooperativa, per la quale questo vitigno rappresenta il fulcro, nasce nel lontano 1932, ed è composta oggi da circa 400 soci che coltivano 1000 ettari, metà dei quali a Primitivo appunto. Le uve per Madrigale sono raccolte nella seconda metà di settembre, vinificate in acciaio con controllo della temperatura senza completare lo svolgimento degli zuccheri, il vino affina poi tra acciaio e bottiglia.

MADRIGALE PRIMITIVO DOLCE PRODUTTORI DI MANDURIA: LA DEGUSTAZIONE

Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale dei Produttori di Manduria ha bel colore rubino intenso dalle sfumature porpora. Al naso ha richiami caldi ed esotici di fichi secchi, datteri, spezie, viole essiccate e fave di cacao. In bocca è gradevolmente dolce, fresco, dal tannino setoso e una certa lunghezza. Buono tanto con formaggi erborinati, quanto con i dolci di una certa struttura, ad esempio la torta cioccolato, datteri e noci.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Primitivo
Tipologia
Dolce
Denominazione
Primitivo di Manduria DOCG
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Affinamento
Affina 6 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
12°/14°
Descrizione Uvaggio
Primitivo 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

Lo Bevo con Cosa

Formaggi erborinati; torta cioccolato datteri e noci

Lo Bevo con Chi: Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando: Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale 2022 - Produttori di Manduria

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

Produttori di Manduria

Produttori di Manduria

Via Fabio Massimo 19 74024 Manduria TA

Cooperativa di produttori fondata negli anni Trenta conta oggi 1000 ha condotti in lotta intregrata da circa 400 vignaioli. Il lavoro è sinergico e di qulità e il vitigno da sempre centrale è il Primitivo seguito dal Negroamaro.

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