Negroamaro Rosato Salento IGT Calafuria 2023 - Tormaresca
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Negroamaro Rosato Calafuria di Tormaresca blev fremstillet af 100% Negroamaro-druer dyrket langs Adriaterhavskysten i firmaets vinmarker på Maime-ejendommen i San Pietro Vernotico (BR).Her er landskabet præget af kalksten, der veksler med vidunderlige strande, der er typiske for Alto Salento.Til denne unge og spændende rosé blev druerne udvalgt i hånden, afstilket og udsat for blød presning.Mosten blev derefter sendt til naturlig dekantering ved 10°C.Den alkoholiske gæring foregik i ståltanke ved en temperatur på 16°C, mens raffineringen fandt sted i nogle måneder, igen i stål, på fin bærme.Sidstnævnte er intet andet end resterne af gæringsprocessen, der gennem kontakt kan berige vinens struktur og aromaer.
CALAFURIA TORMARESCA NEGROAMARO ROSATO: SMAGEN
Negroamaro Rosato Salento IGT Calafuria di Tormaresca præsenteres i glasset med en bleg Cersauolo pink farve.Næsen frigiver duftende aromaer af violer og lavendel, der kombineres med noter af granatæble og små røde frugter.Blød og behagelig, på ganen afslører den en fremragende frisk-salte balance, der inviterer til den anden slurk.Alsidig i naturen, ved bordet passer den godt til forskellige typer pålæg og vegetarretter.Også fremragende i kombination med skaldyrsopskrifter baseret på fisk og skaldyr.
Produktspecifikationer
- Type
- Rosato
- Klassifikation
- Salento IGT
- Årgang
- 2023
- Land
- Italien
- Område
- Puglia
- Druer
- Negroamaro
- Vinifikation
- In acciaio e poi 4 mesi di in bottiglia
- Temperatur
- 10°/12°
- Mad
- Fisk og skaldyr forretter, Primi di Mare, Rødt kød, Secondi di Mare, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Salmone alla griglia con verdure di stagione, Risotto al radicchio
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2025
Tormaresca
S. Provinciale 86 Per Torre San Gennaro, 72027 San Pietro Vernotico BR
Opdag vinhuset →