n/v 11% 0,75 lt
Casa Caterina
Spumante Metodo Classico Brut Cuvée 36 - Casa Caterina
Mousserende Lombardiet Årgang n/v Størrelse 0,75 lt Alkohol 12.5%
Biodynamisk
Aroma: frugtig
Fylde: medium
30,51 €
Inkl. moms
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Lo Spumante Metodo Classico Brut 36 di Casa Caterina è prodotto da 100% uve Chardonnay coltivate nei territori di Provaglio d'Iseo e Monticelli Brusati (BS). I vigneti di provenienza si estendono su terreni caratterizzati da deposito alluvionale su un sottosuolo argilloso-calcareo sabbioso e limoso. L'intero processo di vinificazione ha avuto luogo per il 90% in botti di acciaio inox e per il 10% in botti di rovere grazie ai lieviti indigeni. In base alle regole del Metodo Classico la seconda fermentazione utile alla presa di spuma si è svolta in bottiglia dove il vino ha riposato per 36 mesi prima della sboccatura. L'approccio adottato in vigna è stato di tipo biodinamico.
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT CASA CATERINA: DEGUSTAZION
Lo Spumante Metodo Classico Brut 36 di Casa Caterina spicca per il suo colore giallo paglierino brillante vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla matura e fiori bianchi che si mescolano con note di frutta secca tostata e agrumi, chiudendo con accenni di crosta di pane. Il sorso è intenso ed equilibrato, con un'elegante freschezza e sapidità. Persistente il finale erbaceo e agrumato. Ottimo come vino da tutto pasto, si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani, così come con deliziosi piatti di mare.Produktspecifikationer
- Type
- Mousserende
- Klassifikation
- VSQ
- Årgang
- n/v
- Land
- Italien
- Område
- Lombardiet
- Druer
- Chardonnay
- Druer
- Chardonnay 100%
- Vinifikation
- Affina 36 mesi sui lieviti in bottiglia
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Ostriche Fine de Claire
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2025
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