Catarratto Lucido Terre Siciliane IGT 2024 - Marco De Bartoli
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Catarratto Lucido af Marco De Bartoli er produceret med rene Catarratto druer, den mest almindelige hvide druesort på Sicilien, i sin biotype kendt som blank hvid Catarratto, mere delikat og frisk end den almindelige, og med karakteristisk bitter eftersmag meget mindre markant.Navnet stammer fra det karakteristiske skinnende udseende givet af en mindre tilstedeværelse af blomst, et voksagtigt stof med en hvidlig farve, der dækker bærrene og giver druerne et fløjlsagtigt udseende, hvilket påvirker farven på klasen.Planterne, på sandet kalkholdig jord i Marsala-området, dateres tilbage til begyndelsen af 2000'erne.Høsten finder normalt sted i den anden uge af september.Efter afkøling og en streng manuel udvælgelse presses bundterne forsigtigt;mosten, bragt til en lav temperatur, forbliver til dekantering i 48 timer.Den klare del starter gæringen, altid spontant, i ståltanke ved en kontrolleret temperatur, med et minimum af sulfitter;det følger en lagring på 7 måneder i ståltanke, på den fine bærme.
MARCO DE BARTOLI GLANSET KATARRAKT:SMAGEN
Catarratto Lucido af Marco De Bartoli har en strålende strågul farve.Næsen dufter af citrus, jasmin, snusfersken og timian, med interessante referencer til flint;på ganen er den frisk, saftig, med en frugt, der afbalancerer den syre-minerale sværhedsgrad.Rigtig god med carbonara di mare.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Terre Siciliane IGT
- Årgang
- 2024
- Land
- Italien
- Område
- Sicilien
- Druer
- Catarratto
- Druer
- Catarratto 100%
- Vinifikation
- Affina 7 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Carbonara di Mare
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2026
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Riesling Toscana IGT Mezzo Braccio 2020 - Tenuta Monteloro