Pinot Nero Riserva Sanct Valentin San Michele Appiano 2022 til salg online

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2022 - San Michele Appiano

Name: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2022 - San Michele Appiano
Brand: San Michele Appiano
SKU: dgt21900
Price: 43.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Trentino Alto Adige Årgang 2022 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium

43,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Pinot Nero Sanct Valentin Riserva di San Michele Appiano blev fremstillet af 100% Pinot Noir-druer dyrket i Appiano-området på Strada del Vino i Bolzano-provinsen.Her er jordene sammensat af moræneaflejringer og kalkgrus og ligger i en højde mellem 400 og 550 meter over havets overflade.Efter en kold for-maceration af 3 dages varighed, blev mosten udsat for alkoholgæring i stål.Efter den malolaktiske gæring, nyttig til at blødgøre strukturen og den aromatiske profil, hvilede vinen i 12 måneder i barrique-tonneau.Efter samlingen af de forskellige partier blev Pinot Nero Sanct Valentin lagret i yderligere 6 måneder i store træfade.Sanct Valentin-linjen omfatter vine fra de mest prestigefyldte vinmarker i San Michele Appiano-vingården.

PINOT NERO SANCT VALENTIN SAN MICHELE APPIANO: SMAGEN

Pinot Nero Sanct Valentin fra San Michele Appiano åbenbarer sig for synet af en rubinfarve.Næsen udtrykker intense aromaer af kirsebær og små røde frugter, der fletter sig sammen med florale hints af violet og forførende balsamico-noter og mørke krydderier.Kompleks og elegant, på ganen afslører den en glat garvesyretekstur og en opløftende smagsbalance.Afslutningen er lang og vedholdende.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt til for- og andenretter tilberedt med hvidt eller rødt kød eller vildt.Overraskende som tilbehør til grillede hvide fiskeretter.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Alto Adige DOC
Årgang: 2022
Land: Italien
Område: Trentino Alto Adige
Druer: Pinot nero
Vinifikation: 12 mesi barrique-tonneau. Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, ulteriori 6 mesi in grandi botti di legno
Temperatur: 16°/18°
Mad: Hvidt kød, Oste, Primi di Terra, Rødt kød, Secondi di Mare, Speget kød
Sulfitter: contiene solfiti