Prosecco DOC Berto Brut - V8+ Vineyards
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Descrizione e scheda tecnica
Il Prosecco Berto di V8+ è prodotto con le uve Glera aziendali coltivate nell'areale Prosecco doc su terreni franco limoso argillosi pianeggianti. esposti a forti escursioni termiche ed alternanza di venti freschi (Bora) e caldo umidi (Scirocco). Dopo la vendemmia. le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto. viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. per preservare gli aromi delicati dell’uva di partenza. Terminata la fermentazione alcolica. il vino viene posto in autoclave. dove. grazie all’azione di lieviti selezionati. si procede alla fase di presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione si protrae per almeno 30 giorni e il residuo zuccherino finale è di 8g/L.
PROSECCO BERTO V8+: LA DEGUSTAZIONE
Il Prosecco Brut Berto di V8+ ha colore giallo paglierino delicato con freschi cenni verdolini e spuma persistente. Al naso profuma di fiori d'acacia. mela renetta. mentuccia e melone bianco; al sorso è cremoso. fresco e dai tocchi appena sapidi che invitano a nuova beva. Prosecco perfetto per un pranzo fronte mare. tanto con una salutare insalatona estiva. quanto con un ricco fritto misto.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Prosecco DOC
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Glera
- Descrizione Uvaggio
- Glera 100%
- Affinamento
- rifermenta in autoclave
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Formaggi, Forretter, Oste, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Insalatona estiva; fritto misto di mare
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2023