2024 13% 0,75 lt
Cottanera
Etna Rosso DOC 2024 - Cottanera
Rød Sicilien Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%
Lagret på træ
Aroma: blomstret
Aroma: frugtig
Fylde: kraftig
19,60 €
Inkl. moms
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Årgang 2024 fortolker Etna gennem 100% Nerello Mascalese fra Castiglione di Sicilia i contrada Feudo di Mezzo. Vinstokkene er 25-30 år gamle og står i 670-770 meters højde på vulkansk, alluvial og lerholdig jord. Cottanera omsætter disse forhold til en rødvin med struktur, spændstighed og tydeligt præg af voksestedet.
Nerello Mascalese formet af højden og den vulkanske jord
I glasset har vinen en lys rubinrød farve med granatrøde toner. Duften fremhæver florale noter sammen med nuancer af røde frugter. Smagen er bred og struktureret med tætte, stramme tanniner, som ikke virker hårde.
Vinifikation og lagring
Druerne høstes manuelt i kasser. Efter afstilkning foregår den alkoholiske gæring ved kontrolleret temperatur i cirka 10-12 dage, mens skindmacerationen fortsætter i omkring 25 dage ved 27-28 °C. Vinen lagres i 10 måneder i rustfrit stål og derefter 6 måneder på flaske.
Til maden
Vinen passer særligt godt til pastaretter og risotto med svampe, kødsaucer og modne oste. Svamperisotto, pasta med okseragù og braiseret oksekød er oplagte kombinationer.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Etna Rosso DOC
- Årgang
- 2024
- Land
- Italien
- Område
- Sicilien
- Druer
- Nerello mascalese
- Druer
- Nerello Mascalese 100%
- Vinifikation
- 10 måneder i rustfrit stål efterfulgt af 6 måneder på flaske
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Oste, Rødt kød
Servering
Sådan serverer du den bedst
Vinhuset
Cottanera
Strada Provinciale 89, Contrada Iannazzo, 95030 Castiglione di Sicilia (CT)
Opdag vinhuset →Købes ofte sammen
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Samme vinhus
Flere vine fra dette vinhus
Samme kategori
