Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Fallwind 2022 - San Michele Appiano
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Pinot Nero Riserva di San Michele Appiano blev fremstillet af 100% Pinot Nero-druer dyrket i Appiano-området på Strada del Vino i Bolzano-provinsen.Her er jordene sammensat af moræneaflejringer og kalkgrus og ligger i en højde mellem 400 og 550 meter over havets overflade.Efter en kold for-maceration af 3 dages varighed, blev mosten udsat for alkoholgæring i stål.I slutningen af den malolaktiske gæring, nyttig til at blødgøre strukturen og den aromatiske profil, lagres vinen 70% på barrique og 30% på store fade.Efter blandingen lagrer den et par måneder mere på store tønder.
PINOT NERO RISERVA SAN MICHELE APPIANO: SMAGEN
Pinot Nero Riserva di San Michele Appiano fremstår rubinrød i farven, næsen er udtrykt med intense aromaer af kirsebær, viol og forførende balsamico noter og mørke krydderier.Kompleks og elegant, på ganen afslører den en glat garvesyretekstur og en opløftende smagsbalance.Afslutningen er lang og vedholdende.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt til for- og andenretter tilberedt med hvidt eller rødt kød eller vildt.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Alto Adige DOC
- Årgang
- 2022
- Land
- Italien
- Område
- Trentino Alto Adige
- Druer
- Pinot nero
- Vinifikation
- Affina 12 mesi barrique-tonneau. Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, ulteriori 6 mesi in grandi botti di legno
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Hvidt kød, Oste, Primi di Terra, Rødt kød, Secondi di Mare, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Spigola alla brace con contorno di barbabietole, Carrè d’agnello alle erbe aromatiche
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2029
San Michele Appiano
Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ
Opdag vinhuset →Kunder, der valgte denne vin, købte også
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC San Martino Rosso 2020 - Marina Cvetic [1,5 lt]